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L-Theanin wird aus L-Glutaminsäure durch enzymatische Prozesse hergestellt, die diese Aminosäure in L-Theanin umwandeln. Durch dieses Verfahren kann L-Theanin hergestellt werden, ohne dass eine Extraktion aus natürlichen Quellen wie Teeblättern erforderlich ist. Enzymatische Prozesse ermöglichen eine präzise Steuerung der Bedingungen und die daraus resultierende hohe Reinheit des Produkts. Die Herstellung von L-Theanin aus L-Glutaminsäure ist ressourcenschonender als die Extraktion aus natürlichen Quellen. Das bedeutet, dass es möglich sein kann, größere Mengen an L-Theanin mit weniger Rohstoffen und Energie herzustellen. Die Extraktion von L-Theanin aus grünen Teeblättern umfasst den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung der Teeblätter, was erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt haben kann. Für den Anbau von Teeblättern werden oft große Mengen an Wasser, Pestiziden und Düngemitteln benötigt. Die Verarbeitung von Teeblättern zu L-Theanin ist energieintensiv. Im Gegensatz dazu ist die Herstellung von L-Theanin aus L-Glutaminsäure optimiert, um den Energieaufwand zu reduzieren und den Abfall zu minimieren. L-Theanin, das aus L-Glutaminsäure durch enzymatische Prozesse hergestellt wird, ist auch für Veganer geeignet.
Zusammensetzung: Reismehl, L-Theanin, Hypromellose-Gemüsekapsel, Trennmittel - Siliciumdioxid, Magnesiumstearat
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