Stevia Extrakt 97% - Stevia rebaudiana Bertoni - 100g

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Zutaten: Stevia-Extrakt 97% - Stevia rebaudiana Bertoni - 100g
Einstufung: Pflanzenextrakte

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Zutaten: Stevia-Extrakt 97% - Stevia rebaudiana Bertoni - 100g
Einstufung: Pflanzenextrakte

Stevia (Stevia rebaudiana) ist eine Pflanze, die in Süd- und Mittelamerika beheimatet ist. Seit Jahrhunderten wird sie von den Einheimischen wegen des süßen Geschmacks ihrer Blätter und für die Verwendung in der Naturheilkunde angebaut. Bereits in den 1970er Jahren erlangte es auf den asiatischen Märkten, darunter Japan, Thailand und China, immense Popularität.

In Europa wurden Stevia und seine Extrakte erst vor relativ kurzer Zeit, nämlich im Jahr 2011, von der Europäischen Union zugelassen. Stevia als Süßstoff erhält das Symbol 960 E. Dieser Entscheidung gingen viele Jahre der Forschung zur Sicherheit und möglichen Nebenwirkungen der regelmäßigen Einnahme von Stevia voraus. Nach den Ergebnissen dieser Studien galt Stevia als sicher und verursachte keine Nebenwirkungen. Es gibt keine Kontraindikationen für die Anwendung von Stevia bei Kindern, älteren Menschen oder schwangeren Frauen. Auch bei der südamerikanischen oder japanischen Bevölkerung, die seit Jahren Stevia konsumiert, wurden keine negativen Symptome festgestellt.

Stevia verdankt seine Süße den Steviolglycosiden. Er liefert praktisch keine Kalorien und seine Süßkraft ist um ein Vielfaches größer als die von Zucker. Es verursacht keine Karies und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht. Es enthält auch Antioxidantien, Mineralien (Natrium, Magnesium, Kalium), Vitamin C und Folsäure. Spurenelemente sind in Spuren enthalten, darunter die Vitamine Kobalt, Eisen, Zink und B.

Warnung!
Es ist am besten, Stevia in Form von getrockneten und zerkleinerten Blättern oder reinem Extrakt (Steviosid) zu kaufen. Letzteres ist eine Form von Stevia, die von der FDA (Food and Drug Administration) empfohlen wird. Es gibt viele Stevia-Süßstoffe, die Steviolglykoside enthalten, aber auf Maltodextrin basieren – einer Art von Kohlenhydraten, die so viele Kalorien liefern wie normaler Zucker.

ZUTATEN
Stevia-Extrakt standardisiert auf 98% Steviosidglykoside, davon mind. 97% Rebaudiosid A. Rebaudiosid A ist das wichtigste und vorteilhafteste der süßen Glykoside. Es hat keinen bitteren Nachgeschmack.


1 Packung à 100g Stevia-Extrakt entspricht 28 kg Zucker.

Energiewert in 100 g Produkt:

Der Energiewert beträgt 7 kcal / 28 kJ<br />Fett 0,03 g<br />- davon gesättigte Fettsäuren 0,02 g<br />1,5 g Kohlenhydrate<br />- davon Zucker 0,25 g<br />Protein <0,1 g<br />Natriumspur


APPS
Stevia ist eine Lösung für Menschen, die die Menge der verbrauchten Kalorien reduzieren möchten, es ist ein ausgezeichneter Ersatz für Zucker. Es kann als Zutat in Getränken, Desserts, Obstkonserven usw. verwendet werden. Es ist beständig gegen hohe Temperaturen und kann daher zum Backen und Kochen verwendet werden.

Stevia wird seit Jahrhunderten von den Bewohnern Südamerikas in der Naturheilkunde verwendet. Die moderne Medizin erforscht ihre potenziellen Eigenschaften, darunter:

Positive Wirkung auf den Glukosehaushalt,
Unterstützung bei der Aufrechterhaltung des richtigen Blutdrucks,
Unterstützung der Gewichtskontrolle,
Krebsprävention.

Informationen zu Kräutern

Für weitere Informationen zur Verwendung in der traditionellen Naturheilkunde müssen wir Sie auf das Herbarium oder auf externe Quellen im Internet oder in der Literatur verweisen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen Kräuterkundler. Gemäß der aktuell gültigen Verordnung der Europäischen Kommission Nr. 1924/2006 ist es nicht möglich, unzulässige gesundheits- oder nährwertbezogene Angaben zu Produkten zu machen, die nicht von der Europäischen Kommission oder der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zugelassen sind. Unter einer gesundheitsbezogenen Angabe versteht man eine Aussage, die etwas impliziert oder den Eindruck erwecken, es handele sich um therapeutische Wirkungen auf den menschlichen Organismus. Dieses Produkt wird in der Slowakei als Pflanzenextrakt und Rohstoff vermarktet zur Weiterverarbeitung. Es hat keine zugelassenen diagnostischen oder medizinischen Wirkungen und ist kein Arzneimittel. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Mindesthaltbarkeit ist auf der Verpackung angegeben.

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