Korianderfrucht - Fructus corindri - 100g ganz Vergrößern

Korianderfrucht - Fructus corindri - 100g ganz

AR76244

Zutaten: Korianderfrucht - Fructus corindri - 100g ganz
Klassifizierung: Gewürz

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4,85 € (inkl. MwSt. 0,81 €)

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Zutaten: Korianderfrucht - Fructus corindri - 100g ganz
Klassifizierung: Gewürz

Korianderfrüchte haben sich in der asiatischen Küche einen Platz als eines der wertvollsten Gewürze verdient. In Indien wird Koriander als Zutat in Chutney-Saucen und Currys verwendet. Auch in China und Thailand war Koriander beliebt. Es wird derzeit auf der ganzen Welt eingesetzt. Gewürze sollten erst kurz vor der Verwendung in einem Mörser gemahlen werden, da sie schnell ihre flüchtigen und aromatischen Zusätze verlieren. Gemahlener Koriander oder Kreuzkümmel, der lange gelagert wird, verliert nicht nur sein Öl und seine Heilkraft, sondern erhält durch die Oxidation der im Öl enthaltenen essentiellen Fettsäuren auch einen unangenehmen Geruch und Geschmack.

Gesundheitliche Eigenschaften:
Korianderfrüchte unterstützen das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems, des Magens und des Darms. Sie regen den Appetit an und verbessern den Stoffwechsel.


APPS

Hervorragend gewürzt für Brühen, Soßen, Marinaden, Fisch und Salate
Verdauungsstörungen
Blähungen
Milchmangel während der Stillzeit
Mundgeruch

ZUSAMMENSETZUNG
Korianderfrucht enthält 0,5 bis 1% ätherisches Öl, das reich an Linalool (60-70%) ist, außerdem Alpha- und Beta-Pinen, Limonen, Geraniol, Borneol. Limonen ist eine Mischung aus zwei Sorten dieser Verbindung: S - (+) - Linalool (ca. 80%) und R - (-) - Linalool (20%). Die Frucht enthält fettes Öl, Kohlenhydrate und Furanoisoumarin.

KONTRAINDIKATIONEN UND WECHSELWIRKUNGEN
Wenn Sie Korianderpräparate über einen längeren Zeitraum verwenden, bräunen Sie sich nicht intensiv in der Sonne oder im Solarium, da dies die Empfindlichkeit der Haut gegenüber UV-Strahlung erhöht.
Es liegen keine Daten zur Sicherheit der Anwendung während der Schwangerschaft und Stillzeit vor, daher wird die Anwendung nicht empfohlen.
Aufgrund fehlender Sicherheitsdaten wird die Anwendung bei Kindern unter 12 Jahren nicht empfohlen.

Informationen zu Kräutern

Für weitere Informationen zur Verwendung in der traditionellen Naturheilkunde müssen wir Sie auf das Herbarium oder auf externe Quellen im Internet oder in der Literatur verweisen. Konsultieren Sie vor der Anwendung einen Kräuterkundler. Gemäß der aktuell gültigen Verordnung der Europäischen Kommission Nr. 1924/2006 ist es nicht möglich, unzulässige gesundheits- oder nährwertbezogene Angaben zu Produkten zu machen, die nicht von der Europäischen Kommission oder der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit zugelassen sind. Unter einer gesundheitsbezogenen Angabe versteht man eine Aussage, die etwas impliziert oder den Eindruck erwecken, es handele sich um therapeutische Wirkungen auf den menschlichen Organismus. Dieses Produkt wird in der Slowakei als Pflanzenextrakt und Rohstoff vermarktet zur Weiterverarbeitung. Es hat keine zugelassenen diagnostischen oder medizinischen Wirkungen und ist kein Arzneimittel. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Die Mindesthaltbarkeit ist auf der Verpackung angegeben.

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